El falafel es una de las recetas de la cocina árabe más conocidas. Es una especie de albóndiga de garbanzos que se sirve normalmente dentro de un pan de pita o como entrante. Si quieres probar a hacer unos de los principales platos de la gastronomía árabe, necesitas los siguientes ingredientes:
Se acerca la Semana Santa y con ella el tiempo de vacaciones, procesiones, reencuentros, escapadas y gastronomía, mucha gastronomía.
Precisamente de esto es de lo que vamos a hablar en nuestra entrada de hoy, de la gastronomía que destaca en esos días a lo largo y ancho de todo el territorio nacional.
