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El nivel de cocinado de cada alimento

 

 

Una de las grandes dificultades a la hora de cocinar es lograr la temperatura adecuada. Aunque no lo parezca, muchos de los alimentos pueden cambiar completamente de sabor y de calidad dependiendo de la intensidad y la velocidad de cocinado. Es posible que sepamos cuándo el aceite ha de estar muy caliente y cuándo es mejor cocinar a fuego lento, pero no sabemos en qué temperatura se traducen esos consejos. Los tipos de cocción y la temperatura son clave para el éxito de tus recetas.

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Como elegir el menú de Navidad

 

Elegir el menú de navidad es una decisión importante en estas fechas, y aunque por regla general, las cenas suelen ser más ligeras que las comidas, lo cierto es que en Navidad no se tienen en cuenta estas recomendaciones.

¿Quieres saber como hacer un menú de Navidad perfecto y equilibrado?

Aquí van nuestras recomendaciones.

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Batidos para combatir los catarros invernales

La naranja, la granada, el kiwi, el limón, la fresa o el pomelo, son algunas de las frutas más eficaces a la hora de reducir la duración de los procesos catarrales, así que si quieres evitar un buen resfriado, incluye en tu compra estos alimentos.

Hoy queremos darte algunas recetas para preparar unos batidos anti resfriados.

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