Los colores influyen sin duda en nuestro estado emocional así que juegan un papel muy importante a la hora de elegirlos en tu hogar, y más concretamente en este caso, en tu cocina. A través del color, se pueden ayudar a crear distintos espacios. Luminosos, frescos, alegres, profundos, etc, elegir el color es muy importante.
¿Quieres tener una despensa ordenada a la perfección? Te damos unos consejos para optimizar el espacio al máximo y que tengas todo a mano y evites el desperdicio de comida. Lee atentamente.
A la hora de conservar la carne que hemos comprado no basta con meterla en el congelador y olvidarse. Es importante tener en cuenta una serie de recomendaciones, porque al ser un tipo de alimento muy rico en proteínas y que contiene mucha agua, existe en él una mayor tendencia que en el resto a ser contaminado por bacterias como la E-coli o la salmonella.
Cocinar con alimentos de temporada es un auténtico placer para los sentidos, porque los productos están en su mejor momento, y además suelen ser más económicos. ¿Quieres saber cuáles son los alimentos de temporada del mes de mayo?
Frutas
Es el momento de empezar a decir adiós a los limones, las fresas y los nísperos y a la vez damos la bienvenida a las primeras frutas del verano. Aguacate, albaricoque, cereza, ciruela, frambuesa, melocotón, melón, naranja, nectarina y sandía.
Verduras y hortalizas
Este mes de mayo puedes encontrar en el mercado acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, brócoli, calabacín, calabaza, cebolla, col lombarda, coliflor, espárrago verde, espinaca, judías verdes, lechuga, nabo, pepino, pimiento, puerro, rábano, remolacha, repollo, tomate y zanahoria.
Pescados y mariscos
Empezamos a degustar los últimos ejemplares de rapes, bacalaos, caballas, sepias y zamburiñas y llega la temporada de la anguila, atún, bacaladilla, bacalao, bogavante, boquerón, caballa, cabracho, camarón, carpa, centollo, cigala, congrio, fletán, gamba, jurel, langosta roja, langostinos, liba, mejillones, merluza, mero, nécora, ostras, palometa, perca, pez espada, rape, raya, rodaballo, salmón, sardina, tiburón y trucha.
Carnes
En cuanto a las carnes, puedes encontrar sin problema de todo tipo: cerdo, conejo,cordero, criadillas, gallina, mollejas, pollo, y ternera.
Recuerda la importancia de tener siempre una dieta equilibrada para disfrutar de todos los beneficios que tiene la dieta mediterránea.
Diariamente incluye una o dos raciones de cereales por comida, en forma de pan, pasta, arroz, u otros. Preferentemente integrales ya que algunos nutrientes y la fibra se pueden perder durante el procesado.
La zanahoria es una hortaliza con muchas propiedades. Destaca porque tiene mucha fibra, lo que por un lado nos ayuda a facilitar la digestión y, por otro, sacia nuestro apetito. También es rica en betacaroteno, un pigmento natural que no solo da color a las frutas, sino que funciona como un antioxidante natural. El betacaroteno también tiene propiedades para cuidar nuestra piel, favorece que nos pongamos morenos y nos ayuda a mantener el bronceado durante más días aunque no tomemos el sol.
