Manzanas caramelizadas, una sorpresa en el Día del Padre
En el Día del Padre, ¿por qué no animamos a los más pequeños a hacer una receta para sorprender a los padres? Os proponemos algo sencillo, unas manzanas caramelizadas con un toque de canela que puedes decorar al gusto.
¿Cómo hacerlas?
Ingredientes
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4 Manzanas golden
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130 gramos de azúcar
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90 gramos de mantequilla
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100 gramos de copos de avena
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10 gramos de Harina
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10 G Canela molida
Preparación
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En primer lugar, hay que pelar y cortar las manzanas en ocho trozos y quitar las pepitas.
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Después, en un cazo poner a calentar el azúcar para hacer un caramelo. Cuando el caramelo adquiera color dorado añadimos 70 gramos de mantequilla y tres o cuatro cucharadas de agua.
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A continuación añadimos los gajos de manzana y se dejan a fuego suave unos diez minutos dando vueltas para que se caramelice la manzana.
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Por último, en una bandeja de horno extender los copos de avena, unos dados de mantequilla, la harina y la canela y meter al horno en la parte alta a 160 ºC hasta formar una costra crujiente
Verás qué resultado tan espectacular.